Primitivo di Manduria Sangaetano IGP 2018 - Cantine Due Palme Cellino San Marco

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CHF 14.90

Lieferdatum - 11. März 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Der markante Rotwein 2018 – Primitivo di Manduria Sangaetano IGP ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Cantine Due Palme Cellino San Marco in der blühenden und sonnigen Landschaft in Apulien diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Primitivo zu Pizza oder rotem Fleisch servieren.

  • Genussphase: 2020 - 2023
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Degustationsnotiz

Die Trendsorte aus dem sonnigen Süden Italiens: Tiefrote Farbe, Waldfrüchte, reife Kirschenfrucht, ein Hauch Schokolade und Kräuternoten prägen das Bouquet, der feine Holzduft zeigt, dass mit viel Fingerspitzengefühl kleine Holzfässer für den Ausbau und die Lagerung verwendet wurden. Im Gaumen weich und sehr fruchtig, saftig mit eleganter Fülle. Langanhaltend und warm im Abgang, macht Lust auf den nächsten Schluck.
   

Traubensorte(n)

100% Primitivo
   

Kulinarische Empfehlung

Kräftige Wildgerichte, Grillgerichte, gereifte Käse, Eintöpfe, Schmorgerichte
   

Vinifikation

12 – 15 Tage Maischegärung bei max. 29° C in topmodernen Horizontal-Rotationstanks. Danach Lagerung während rund 6 - 8 Monaten in Barriques von 225 Lt. (Allier & Troncais-Eiche). Anschliessend lagert der Primitivo del Salento mindestens 6 Monate auf der Flasche bevor er die Kellerei verlässt.

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