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CHF27.95
CHF167.70 für 6 Flaschen
CHF3.73/10cl
- 14.06.2024
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Über den Wein
Maischevergorener Naturwein, hergestellt im Tongefäss (Qvevri) nach 8000-jähriger georgischer Methode. Ungefiltert, ungeklärt, ohne Beigabe von Fremdstoffen. 3 Wochen im Qvevri auf der Maische (ohne Rappen), anschliessend 15 Monate Reifung des Weins im Stahltank (ohne Maische).
Jetzt bis 2031BioVegan
Degustationsnotiz
Der Wein riecht und schmeckt nach reifen schwarzen Beeren (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, schwarze Kirschen) und Gewürzen. Die für diese Weine typischen Tannine sind weich und gut eingebunden. Sehr gehaltvoller, fruchtbetonter Qvevri-Wein mit langem Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu gebratenem oder gekochtem kräftigem Fleisch (z.B. Rindssteaks, Boeuf Bourguignon, Wild) aber auch zu Pilz- und gut gewürzten Gemüsegerichten sowie zu Käse.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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