In der gleichen Lage wie der Weisse, hat Antoine auch einen ganz kleinen Teil mit Cabernet Franc Rebstöcken. Der Wein reift rund etwa neun Monate im Tongefäß, bevor er ungeschönt und unfiltriert abgefüllt wird. Wunderbar einladende Nase mit Aromen von roten Beeren, saftigen Pflaumen und etwas Granatapfel, umrahmt mit Noten von blühen Kräutern und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen toll balanciert, geradlinig, wiederum mit saftiger, roter Frucht, feiner Würze und eleganter Tannin Struktur.