Terroir Series Malbec Bonarda Petit Verdot 2012 - Kaiken

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Über den Wein

Aussergewöhnliche Qualität durch hochwertige Rohstoffe und eine erstklassige önologische Verarbeitung – so das Konzept für die anspruchsvollen klassischen Rotweine aus Mendoza, der heissen Weinregion im Westen Argentiniens. Der Name Kaiken geht auf die patagonische Wildgans zurück, die von den einheimischen Mapuche-Indiandern Keiken genannt wird. So dynamisch, wild und frei wie ihre Namensgeberin präsentieren sich die exklusiven Weine des Hauses: ehrlicher Charakter, Persönlichkeit, Eleganz und Ausdruck. Aurelio Montes, der Pionier sorgfältig ausgearbeiteter Weine in Argentinien, besitzt über 100-jährige Rebberge, die beste Qualität hervorbringen; Kaiken erhält seit dem ersten Jahrgang beste Ratings. Alle Kaiken-Weine werden in französischen Eichenfässern ausgebaut, wodurch das Aromaspektrum abgerundet wird.

  • Expovina 2016: Goldmedaille
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Degustationsnotiz

Diese nachhaltige, fruchtige, gehaltvolle und ausgewogene Cuvée glänzt ganz dunkel schwarzrot im Glas und zeigt leichte Violettreflexe. Sein recht kräftiges, vielfältiges Bukett komponiert sich aus Steinobst (Pflaume, Sauerkirsche, Zwetschge), dunklen Beeren, Dörrpflaume, rauchigen Röstaromen und einem Hauch von Pfeffer. Im Antrunk präsentiert der Wein eine leichte Süsse, dezente Frische und präsente Tannine. Die Struktur ist geschmeidig, füllig und harmonisch, die Frucht- und Röstaromatik präzise, ergänzt von etwas Vanillenoten und abgerundet von einem angenehmen Abgang.
   

Traubensorte(n)

Petit Verdot, Malbec, Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Geniessen Sie diesen Wein am besten zu Käsevariationen, er passt aber auch harmonisch zu kräftigen Bratengerichten, asiatischen Speisen und zu italienischen Spezialitäten.

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