Tresor Reserva Cava DO - Cavas Pere Ventura

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CHF 13.90

Lieferdatum - 21. Januar 2021

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Über den Wein

Der Winzer vom Weingut Cavas Pere Ventura baut diesen Wein in der Landschaft an. Dieser dezente Schaumwein – Tresor Reserva Cava DO ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Schaumwein zu Meeresfrüchten oder Pizza mit Pilzen.

Produzent: Cavas Pere Ventura
Weintyp: Champagner und Schaumwein
Flaschengrösse: 75 cl
Land: Spanien
Region: Katalonien
Alkoholgehalt: 11.5% Vol.

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Artikelnummer: 1044708

Degustationsnotiz

Helle, klare Farbe mit feinen, langsam und anmutig steigenden Perlen. In der Nase kräftigen Aromen und Frische. Voll, mit Düften von Äpfeln und Zitrusfrüchten, wie auch Rösnoten. Am Gaumen voll und fest mit einem Regenbogen von Aromen wie Akazienblüten, getrockneten Nüssen und frischem Gebäck.

Traubensorte(n)

40% Macabeo, 40% Xarel.lo, 20% Parellada

Kulinarische Empfehlung

Er ist großartig für sich als Aperitif. Aber auch hervorragend zu frischem Fisch, Salten, Pasta, würzige Speisen, Curry-Fisch.

Vinifikation

Jede Sorte wird getrennt vinifiziert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 -18 ° C. Nach dem Mischen des Saftes wird eine leichte Klärung durchgeführt. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach dem traditionellen Verfahrensprozess.