CHF62.95
CHF377.70 für 6 Flaschen
CHF8.39/10cl
- 16.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
150 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Venus la Universal wurde 1999 von der begnadeten Önologin Sara Pérez gegründet und heute mit ihrem Mann Rene Barbier jun. geführt. Sie arbeiten in Einklang mit der Natur, der Anbau und Ausbau folgt biodynamischen Grundsätzen (derzeit nicht zertifiziert). Venus la Universal ist eines von zahlreichen faszinierenden Projekten der beiden Winzer, deren Väter mit Mas Martinet und Clos Mogador das Priorat wachgeküsst haben. Sara Pérez und René Barbier jun. schreiben nun das spanische Weinmärchen ihrer legendären Väter mit grösstem Erfolg fort nicht nur im Priorat, auch in Montsant.
RP: 93 Punkte,ML: 93 Punkte,LG: 93 Punkte,WA: 93 Punkte
Degustationsnotiz
Seriöse, strenge Eleganz. Dunkel und tief, Beeren, diskrete Süsse, auch frische Früchte wie Orangen und viel mineralische Struktur. Am Gaumen mit reifer Ausgewogenheit, sehr standhaft und entschlossen, zwischen den Tanninen und der Mineralität verführteine noble süsse Frucht.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Harmoniert perfekt mit Barbecue, Wild und geröstetem Gemüse.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Spotanvergärung der teilentrappten, ganzen Beeren in Holztanks und offene Holzbottichen, danach reift der Wein für 20 Monate in grossen und kleinen Holzfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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