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Über den Wein
Von seiner Begeisterung für gute Weine motiviert, gründete Andrea Davaz 1994 mit zwei Freunden die von Salis AG. Selber bewirtschaften sie rund zwei Hektar eigene Reben in der Bündner Herrschaft und beziehen von über 60 Rebbauern aus Fläsch, Maienfeld, Jenins, Malans, Zizers und Trimmis. Auf mehr als 50 Hektar wachsen dort die Bündner Trauben, welche die Weine zu etwas Besonderem machen.
Weinbau von SalisWeisswein | 75cl13Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Gewürztraminer
Jetzt bis 2024
Degustationsnotiz
Im Bouquet schöne mineralische Noten im Einzug mit fruchtigem Aroma von grünem Apfel und einem Hauch exotischem wie Kiwi. Am Gaumen weicher, fruchtiger Auftakt, gut strukturiertes Säurespiel mit einer leichten Herbe und anhaltender Salzigkeit im Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Apéro und leichten Vorspeisen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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