5 STELLE Sfursat di Valtellina DOCG 2002 - Nino Negri

- +
CHF 147.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Nino Negri
  • Rotwein | 150 cl
  • Italien, Lombardei
  • 17°-19°C
  • Gambero Rosso: 3 Bicchieri
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Degustationsnotiz

Die Nase wird sofort von einer Feinheit und besonderen Komplexität angesprochen, die tatsächlich von trockenen Blumen bis zur Amarellen- und Kirschkonfitüre reicht sowie in Richtung Rosinen und eingelegte, rote Früchte tendiert. Eine dezente Blumennote (Veilchen) krönt sein Finale. Im Gaumen entwickelt er ein voller, satter, mit dichten und noch präsenten Tanninen abgerundeter Sinneseindruck. Im Abgang zeigt er sich durch einen angenehmen Körper und guten Nachklang aus. Damit offenbart er sich als noch jung und wird in 2-3 Jahren sein Bestes geben.
   

Traubensorte(n)

100% Nebbiolo
   

Kulinarische Empfehlung

Lammgigot, Gulasch mit Spätzle, Rehrücken, rezente Käsesorten
   

Vinifikation

Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden während drei Monaten angetrocknet, dann nach dem traditionellen Verfahren gekeltert, während 16 Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut und anschliessend für sechs Monate auf der Flasche gereift

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