Aglianico del Vulture DOC Gudarra 2015 - Bisceglia

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CHF 21.50

Lieferdatum - 4. März 2021

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  • Genussphase: 8-10 Jahre
  • Auszeichnungen: 92/100 Robert Parker
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Degustationsnotiz

Rubinrot. Intensiver Duft nach reifen roten und schwarzen Früchten mit einer würzigen Note. Im Gaumen zeigt der Wein eine grossartige Balance von Tanninen, Weichheit, Frucht und Würze. Mit einem langen harmonischen Abgang.
   

Traubensorte(n)

Aglianico
   

Kulinarische Empfehlung

Passt gut zu süditalienischen Pastagerichten. Fleischgerichte, vor allem mit Lamm und Wild. Reifer Käse wie Pecorino, Parmesan oder Gruyere.
   

Vinifikation

Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Eichenfass

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