Aigle Clos du Crosex Grille AOC 2017 - Phillipe Gex & Bernard Cavé

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CHF 31.90

Lieferdatum - 10. August 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit 25'000 m2 auf einer zusammenhängenden Parzelle, eingerahmt von 3.5 km Mauerwerk, ist der CLOS DU CROSEX GRILLÉ ein Musterbeispiel des Terrassen Anbaus. Am Alphang in der Verlängerung der Weinberge von Yvorne,mit einer optimalen Süd-Exposition und kalkhaltigem Boden bietet dieser Weinberg ausgezeichnete Voraussetzungen für eine spezifische Rebsorte. Die aussergewöhnliche Lage verbunden mit oenologischer Kompetenz verleihen diesem Wein seinen einizgartigen Charakter und eine besondere Klasse.

  • Genussphase: 1 - 3 Jahre nach Ernte
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Degustationsnotiz

Intensives Strohgelb. Konzentrierte Frucht nach Reinetten. Am Gaumen breit und vollmundig mit rassiger Eleganz und typischer Aigle-Note.
   

Traubensorte(n)

Chasselas
   

Kulinarische Empfehlung

Er ist der ideale Begleiter zu einer Lachsforelle, zu Felchenfilets oder Hechtklösschen. Dank seiner kräftigen Struktur passt er ebenso gut zu Geflügel, Kalbfleisch oder Käse oder Apéro.

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