Aigle rouge AOC Sang Royal 2014 - E. Waldvogel & Fils

CHF 17.90

Lieferdatum - 28. Februar 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

In Aigle, Yvorne und Ollon wachsen die Reben der E. Waldvogel und Söhne an bester Lage, an steilen Hängen, überragt von Felsen und Wäldern, die sie von den Alpen trennen. Aus den Trauben, deren Reifung durch intensive Sonneneinwirkung begünstigt ist, keltert das Unternehmen trockene, kräftige und ausgeglichene Weine. Die Vinifizierung erfolgt mit grosser Sorgfalt im Familienbetrieb in Aigle, wo die Weine mit Liebe gepflegt und abgefüllt werden.

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Degustationsnotiz

Körperreich und harmonisch, mit feinen Tanninen versehen, enfaltet er sich am besten nach einem Jahr in der Flasche.
   

Traubensorte(n)

Gamay, Pinot Noir, Gamaret
   

Kulinarische Empfehlung

Waadtländer Spezialitäten, z'Vieriplättli, Fleischgerichte, Geflügel, Vegetarische Speisen, Käse
   

Vinifikation

Die Trauben für diesen Aigle rouge wachsen in kleinen Mengen auf den kalkhaltigen Terrassen-Weinberge von Aigle. Durch den Schutz der Felsen und Wälder und durch die hohe Sonnenscheindauer profitieren die Trauben von einem besonderen Microklima welches eine optimale Reife begünstigt. Die Traubensorten werden separat vinifiziert und anschliessend zu dieser Cuvée vereint. Der Ausbau erfolgt im Stahltank.

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