Akronte Cabernet Sauvignon IGT 2012 - Boccadigabbia

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CHF 50.50

Lieferdatum - 24. September 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Elvidio Alessandri hat sich mit seinem nur 11 Hektar grossen Gut ein wahres Schmuckkästchen geschaffen. Als sein 93er Akronte die 'tre bicchieri' vom 'Gambero rosso' erhielt, wurde man auf das kleine Weingut in den südlichen Marken aufmerksam. Den Verkauf der aussergewöhnlichen Weine hat Alessandri selbst in die Hand genommen. Im Keller wird er beraten vom erfolgreichen Oenologen Fabrizio Ciufoli. Boccadigabbia gehörte einst zu den "hundert Gutshöfen" von Civitanova, welche unter der Herrschaft von Napoleon standen. Nach wie vor tragen und ehren alle Gutshöfe und Herrschaftshäuser in diesem Gebiet das grosse N in ihrem Wappen.

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Degustationsnotiz

Tiefes Granatrot. Komplexes Bouquet mit Noten von reifen Brombeeren, roten Peperoni und Kaffee. Am Gaumen verströmt der Akronte Wärme und Tiefgang, sehr charaktervoll, prächtig strukturiert, samtig weich. Das Flaggschiff von Boccadigabbia, eine Rarität mit geringer Produktion.
   

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Rinds-Tatar, Straussenfilet, Grilladen
   

Vinifikation

18-20 Monate in französischen Barriques

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