Altior 2004 - Campos Goticos

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  • Campos Goticos
  • Rotwein | 150 cl
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Degustationsnotiz

Dunkelrote bis violette Farbe. In der Nase intensive Düfte von reifen Brombeeren und etwas Tabak. Im Gaumen feinschmelzende Aromen von getrockneten Zwetschgen, gerösteten Mandeln und Tabak. Herausfordernd im Abgang, frisch mit weichen Tanninen und guter Länge.
   

Kulinarische Empfehlung

Kräftige Gerichte vom Rind, Lamm und Wild, Hartkäse
   

Vinifikation

Die Trauben aus biologischem Anbau werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten in die Kellerei gebracht. 16 monatiger Ausbau in französischen Barriquen.

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