Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2010 - Allegrini

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CHF 40.90

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Über den Wein

Mit dem kräftigen Corvina 2013 – Amarone Della Valpolicella Classico DOCG werden Nuancen und Akzente neu definiert. Der Winzer vom italienischen Weingut Allegrini beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und schönen Landschaft in Venetien seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Corvina kann hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder Wild serviert werden.

  • Gambero Rosso: 3 rote Gläser, Veronelli: 3 Sterne
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Degustationsnotiz

Seine Farbe ist ein dunkles, intensives Rubinrot. Die beto¨rende, aromatische Vielfalt wird gepra¨gt durch fruchtige Aromen und durch ein warmes, wu¨rziges Bukett. Schon der Auftakt ist begeisternd facettenreich und voller Kraft. Samtige weiche Tannine, feine Noten von Tabak, Toffee und von eingelegten Kirschen, Trocken- fru¨chten, feine Gewu¨rze sowie eine ausgepra¨gte Struktur und Dichte überzeugen am Gaumen und versprechen vielfältige Überraschungen und einen angenehmen Trinkgenuss. Zweifelslos ein Spitzenwein, der an Eleganz und Finesse kaum zu überbieten ist und für ein bleibendes Elebnis hinterlässt.
   

Traubensorte(n)

80% Corvina, 15% Rondinella, 5% Oseleta
   

Kulinarische Empfehlung

Traditionsgemäss begleitet er Wild, Grilladen, Schmorbraten und reife Käsesorte. Passt aber auch zu den Spezialitäten der asiatischen und nahöstlichen Küche.
   

Vinifikation

18 Monate Ausbau in französischer Eiche

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