Angel Rezerva 2011 - Batic

- +
CHF 54.90

Lieferdatum - 19. September 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Die ersten Batič-Weine wurden im 16. Jahrhundert geboren und wurden von den erfahrenen Händen der Mönche des Batič-Anwesens in Šempas geprägt. Der Nachlass hat sich seitdem erheblich verändert: die Malereien an den Wänden sind verblasst, die Namen der Mönche sind vergessen. Das einzige verbleibende Erbe der einst stolzen Mönche ist das Wissen und die Tradition der hochwertigen Weinproduktion, die von Generation zu Generation über vierhundert Jahre weitergegeben wurde. Batič-Weine sind mehr als eine Hommage - sie sind eine Fortsetzung der Traditionen und Methoden der Šempas Mönche. Sie sind ihr Vermächtnis. Miha Batič, der das Weingut in jüngster Generation führt, ist bekannt für seine Weissweine, die er besonders lange auf den Schalen stehen lässt, aber auch für seine Cabernets und Merlot. Die Weine werden aus alten Rebstöcken biodynamisch (Demeter) im Einklang mit Natur und Mondphasen hergestellt. Batič arbeitet wie ein Besessener im Weingarten. Von jedem Stock seiner komplett begrünten und zum Teil in Terrassen angelegten Weingärten kann er eine Geschichte erzählen. Batičs Weingärten befinden sich in der kalkigen Hügelwelt des Karst mit seinen unterirdischen Flüssen und Dolinen. Die Weine werden in slowenischen Eichenfässern vergoren und gereift, wo sie nie wieder berührt werden. Kein Aufrühren der Hefe, kein Rütteln, keine Schwefelung, keine Filtration.

  • Produzent: Batic
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Slowenien
  • Region: Vipava
  • Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
  • Trinktemperatur: 18°-20°C
  • Genussphase: Jetzt bis 2030
  Sie möchten Ihre Bestellung schon früher erhalten?
Wählen Sie einen anderen Wein aus unserem 24h Sortiment
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Der Angel Rezerva wurde durch die Kombination unterschiedlicher Rebsorten aus verschiedenen Jahren geschaffen. Dadurch zeichnet sich der Wein durch eine einzigartige Vitalität und Eleganz aus. Das ist es, was eine Vielzahl an kulinarischen Kombinationen erlaubt.
   

Traubensorte(n)

Chardonnay, Grauburgunder, Malvasia, Rebula, Sauvignon Blanc, Welschriesling, Zelena, ­Pinela
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 18°-20°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2030. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Angel Rezerva harmoniert ausgezeichnet mit Ente, Crevetten und asiatischem Essen.
   

Vinifikation

Selektive Lese per Hand. ­Bekommt seine Eleganz ohne menschliches Zutun, dadurch eine natürliche Stabilität. Ohne Schwefelzugabe.

Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein

Kundenmeinungen

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung.

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich

For the user experience and the operation of the website constantly improve, uses Flaschenpost cookies and analysis tools. By continuing to use our website, you agree. For more information about cookies and how to use your information see our Privacy Policy