Annibale IGT 2015 - Le Moire

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CHF 15.50

Lieferdatum - 5. Juni 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Le Moire in der blühenden und sonnigen Landschaft in Kalabrien diesen Rotwein. Dieser bissige Sangiovese 2015 – Annibale IGT krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Sangiovese zu Lamm oder Rindfleisch.

  • Genussphase: jetzt bis 2021
  • Auszeichnungen: Falstaff 90
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Degustationsnotiz

Ein volles Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase verführerisch und fruchtig. Kleine, schwarze Beeren, vor allem Brombeeren, aber auch leicht blumige Noten. Im Gaumen vollmundig, mit reifen Fruchtnoten. Schmeichelhafte, aber durchaus spürbare Gerbstoffe von guter Qualität. Die Säure unterstützt gekonnt und verleiht dem mittelkräftigen Wein eine finessenreiche Struktur. Im Abgang von guter Länge, fruchtbetont und weich.
   

Traubensorte(n)

80% Magliocco dolce, 20% Sangiovese
   

Kulinarische Empfehlung

kalabrischen Spezialitäten wie Salsiccia Lamm vom Grill oder hausgemachter Pasta
   

Vinifikation

Die Reben wachsen auf ca. 400 m ü. M. auf terrassierten Lagen mit Westausrichtung entlang dem Fluss Savuto. Nach der streng selektiven Handlese wird das Traubengut direkt in den Keller befördert und verarbeitet. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert in Stahltanks.

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