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Aquiana Bierzo DO Crianza 2015 - Bodegas Merayo

Aquiana Bierzo DO Crianza 2015 - Bodegas Merayo

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CHF 21.90

Lieferdatum - 1. Oktober 2020

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Über den Wein

Mit dem provokanten Mencia 2015 – Aquiana Bierzo DO Crianza können Sie Ihren Gästen was ganz besonderes anbieten. Der Winzer vom spanischen Weingut Bodegas Merayo beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der herrlichen und malerischen Landschaft des Duero-Tals (Castilla y Leon) seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Mencia zu Fleischgerichten mit dunkler Sauce und Gemüse oder Risotto.

  • Produzent: Bodegas Merayo
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Spanien
  • Region: Duero-Tal (Castilla y Leon)
  • Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 18°-20°C
  • Genussphase: Kurze Lagerfähigkeit (bis 4 Jahre)
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Artikelnummer: 1061909
   

Degustationsnotiz

Intensives, lebendiges Kirschenrot. Aromen von reifen Früchten, florale Noten, elegante balsamische Aromen wie Lakritze sowie würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Gewürznelken. Kräftig am Gaumen, dichte und reife Tannine, hervorragende Balance zwischen Fruchtaromatik und Holzaromen. Intensive Mineralität, komplex und lang anhaltend im Abgang.
   

Traubensorte(n)

Der eigene Charakter dieses Weins ist dem Mencia zu verdanken. Markante Noten aus roter Kirsche verleihen ihm seine verspielten Strukturen.
   

Kulinarische Empfehlung

Grilladen
   

Vinifikation

Fermentation in Stahltanks, biologischer Säureabbau in Barriques. Darauf folgt ein 12-monatiger Ausbau auf der Feinhefe in französischen Barriques. Abfüllung ohne vorhergehenden Klärungsprozess.

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