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Aspriu 2011 - Celler Pardas

Aspriu 2011 - Celler Pardas

- +
CHF 43.90

Lieferdatum - 25. Juli 2019

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Über den Wein

Mit dem kräftigen Cabernet Franc 2011 – Aspriu können Sie Ihren Gästen was ganz besonderes anbieten. Die Weinanbaugebiete des spanischen Weinguts Celler Pardas erstrecken sich über die Landschaften, wo der erfahrene Winzer diesen Rotwein herstellt. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Franc zu Fleischbällchen mit Tomatensauce oder Ravioli.

  • Auszeichnungen: Robert Parker: 92/100; Guía Peñín: 93/100
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Artikelnummer: 1029484
   

Degustationsnotiz

In der Nase intensiv und üppig: reife Beeren, Kirschen, Mandarinen, Schokolade, Tabak und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen breit, saftig und kräftig mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, seidige Textur, gute Tanninstruktur, langer Abgang.
   

Traubensorte(n)

100% Cabernet Franc
   

Kulinarische Empfehlung

Kräftigen Gerichten: Wildschweinbraten, Wild, Taube.
   

Vinifikation

Manuelle Selektion der Trauben. Temperaturkontrollierte Gärung bei 20 - 24ºC. Pneumatische Pressung, 24 Monate in neuen französischen Barriques gereift.

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