Astoria Prosecco Treviso DOC Extra Dry - Astoria

- +
CHF 16.50
ODER
  • Astoria
  • Champagner und Schaumwein | 75 cl
  • Italien, Veneto
  • 11% Vol.
  • 6 - 8°C
  • 2016 - 2020
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Degustationsnotiz

In der Aromatik delikat, aromatisch und leicht hefig, im Geschmack harmonisch, trocken und mit mittlerer Fülle. Anhaltende und feine Perlage.
   

Traubensorte(n)

Glera
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro
   

Vinifikation

Weinlese Mitte September von Hand, leichtes Pressen mit kurzer Kaltmazeration der Beerenhaut. Gärung in Stahltanks bei 18/19°C mit ausgewählten Hefen. Der junge Wein ruht für einige Wochen auf dem Bodensatz danach folgt die zweite Gärung bei 18°C während 20/25 Tagen. Weinsteinstabilisierung und Abfüllung.

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