Atemporal Blend Mendoza 2015 - Alta Vista

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CHF 19.90

Lieferdatum - 5. November 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem erstklassigen Atemporal Blend Mendoza aus dem Jahr 2015! Der Winzer vom argentinischen Weingut Alta Vista beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der sonnigen und schönen Landschaft in Mendoza seinen Ursprung hat.

  • Auszeichnungen: 93 Punkte Tim Atkin
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Degustationsnotiz

Dunkles Rot. Fruchtige und florale Aromen, würzige Komponenten. Die Weichheit des Malbec kombiniert mit den Tanninen des Cabernet Sauvignon und der Struktur des Petit Verdot ergibt eine komplexe und harmonische Verbindung. Langer Nachhall.
   

Kulinarische Empfehlung

Grilladen
   

Vinifikation

Die Lese erfolgt von Hand und das Traubengut wird in kleinen 17kg Kisten in die Kellerei gebracht. Die Vergärung findet in Zementtanks mit Epoxy Auskleidung statt. Zuerst folgt eine Kaltvergärung während 5-8 Tagen gefolgt von der alkoholischen Vergärung. Abschliessend findet eine lange Mazerationsphase bei 25°C statt. Ausbau des jungen Weines in 100% neuen Barriques während 12 Monaten. Jede Traubensorte wird separat ausgebaut und erst vor der Flaschenfüllung erfolgt die Assemblage.

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