AU Chardonnay Riserva 2014 - Christoph Tiefenbrunner

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CHF 75.50

Lieferdatum - 5. November 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit dem feinen AU Chardonnay Riserva aus dem Jahr 2014 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Chistoph Tiefenbrunner in der malerischen und fruchtbaren Landschaft in Südtirol diesen Weisswein.

  • Produzent: Christoph Tiefenbrunner
  • Weintyp: Weisswein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Italien
  • Region: Südtirol
  • Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 10°-12°C
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Degustationsnotiz

Unser kristallklarer, in dunklem Strohgelb schimmernder AU Chardonnay Riserva entfaltet anfangs einen mineralischen Duft nach Feuerstein und Walnuss. Nach und nach bereichert ein Aromenbündel von gelben, exotischen Früchten und Blüten das komplexe Bouquet. Im Gaumen zeigt sich dieser Wein intensiv und saftig, im Dialog mit einer angenehmen Säure und feinem Tannin. Seinen vollen Körper und seine Ausgeglichenheit beweist er mit einer deutlichen Nachhaltigkeit im Abgang.
   

Traubensorte(n)

100% Chardonnay
   

Vinifikation

Die Weinlese erfolgt bei Erreichen der phenolischen Reife und eines ausgewogenen Zucker-Säure-Verhältnisses. Nach schonender Pressung wird der Most in kleinen Eichenfässern zur spontanen Gärung gebracht. Auf der Hefe macht der Jungwein den biologischen Säureabbau. Nach einem Jahr wird die Weinmenge zusammengeführt und im Stahltank ein halbes Jahr natürlich geklärt. In der geeigneten Mondphase wird der AU Chardonnay Riserva abgefüllt und reift ein weiteres Jahr in der Flasche nach.
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