Audace Barolo DOCG 2015 - Sarotto

Special Price CHF 23.50

Regulärer Preis: CHF 25.90

Lieferdatum - 20. Mai 2021

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Über den Wein

Sarotto ist ein typischer Familienbetrieb aus dem Piemont. Stolz weist man darauf hin, dass der Bisnonno Giuseppe in Barbaresco geboren wurde. In der Tat ist die Familie Sarotto stark mit dem Piemont verwurzelt und besitzt in allen wichtigen Regionen kleine Rebberge.

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Degustationsnotiz

Farbe: Mittleres Rubinrot mit feinen Granatreflexen, zarter Saum. Aromatik: Intensive, reife Frucht, frische Pflaumen, Orangen, unterlegt mit einem Hauch Veilchen, schöne Würze, Anis, Lakritz, Dörrnote, herben Rauch- und Röstnote, ledrig. Körper: Stoffiger, weicher Auftakt mit ausgewogenen Tanninen, kräftig im Gaumen, retronasal feine Ausbaunote. Qualität: Wein von grosser Harmonie, bereitet jetzt grosse Trinkfreude.
   

Traubensorte(n)

Nebbiolo
   

Kulinarische Empfehlung

Klassischem Brasato al Barolo, Suure Mocke, Wildschweinragout
   

Vinifikation

Barrique

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Kundenmeinungen 1  

Jahrgang 2015
Patrick
05.08.2020

Richtig guter Barolo

Ausgezeichneter Barolo, bereits jetzt trinkreif, gewinnt aber nochmals (speziell die Nebbiolo-Note verstärkt sich) wenn man ihn liegen lässt und erst trinkt wenn er 8 - 10 Jahre alt ist.

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