Avvoltore IGT 2013 - Morisfarms

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CHF 41.90

Lieferdatum - 21. November 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Fruchtbare und blühende Landschaften der Toskana schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Morisfarms mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Dieser dominante Cabernet Sauvignon 2013 – Avvoltore IGT ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann hervorragend zu Gruyère Burger oder rotem Fleisch serviert werden.

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Degustationsnotiz

Der Avvoltore zeigt im Glas ein dichtes, fast undurchdringliches Rubinrot. Das einladende Bouquet ist ausgesprochen facettenreich, die üppige Frucht harmoniert dabei vorbildlich mit den perfekt eingebunden Röstaromen. Am Gaumen füllig, reich und ausgesprochen persistent auf präsentem aber feinem Tannin. Ein mächtiger Wein, der Kraft und Eleganz meisterhaft vereint.
   

Traubensorte(n)

75% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Grillspezialitäten (z.B. Bistecca alla Fiorentina, Zigeunerspiess, Entrecôte double), Pilzgerichte, Risotto
   

Vinifikation

Mazeration und Fermentation dauern 25 Tage. Der Wein reift anschliessend ein Jahr lang in neuen Barriques. Nach weiteren 6 Monaten Flaschenreife ist er auf dem Markt erhältlich.

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