Badoux Yvorne Chablais AOC "Vigneronne" - Henri Badoux

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CHF 10.90

Lieferdatum - 30. September 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Die Firma wurde 1908 von Henri Badoux gegründet. Das Familienunternehmen hat sich bereits in jungen Jahren mit dem Namen Aigle in Verbindung mit dem berühmten Weinberg 'Les Murailles' durchgesetzt. Bei der Geschäftsübernahme 1940 erbte sein Sohn, Henri Emile Badoux, eine noch bescheidene Weinhandlung. Er erweiterte die Erbschaft zu einem Weingut von über 50 Hektaren in den berühmten Appellationen Aigle, Yvorne, Ollon und Saint-Saphorin. Zu Beginn der 90er Jahre tritt Henri Olivier Badoux an Stelle seines Vaters an die Spitze der Firma. 2008 übernimmt Kurt Egli die Direktion der Firma.

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Degustationsnotiz

Hellgelb mit goldenen Reflexen. Feines, fruchtiges Bukett. Am Gaumen erinnert die Aromatik an Feuerstein, Haselnuss, Pfirsich und Holunderblüten.
   

Traubensorte(n)

100% Chasselas
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro, Fischgerichten, Hartkäse
   

Vinifikation

Die Reben liegen am Fuss der Waadtländeralpen, zwischen 410 und 600 Meter über Meer. Sie sind nach Südwesten ausgerichtet mit einer Hangneigung von 10% bis 40%. Traditionelle Weinbereitung, im Edelstahltank ausgebaut.

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