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Barbaresco Ovello 2011 - Cascina Morassino

Barbaresco Ovello 2011 - Cascina Morassino

CHF 54.90

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Über den Wein

Fruchtbare und sonnige Landschaften des Piemonts schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Cascina Morassino mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem bissigen Nebbiolo 2015 – Barbaresco Ovello! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Nebbiolo zu Trüffelrisotto oder Burrata.

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Artikelnummer: 1006605
   

Degustationsnotiz

Intensive, rubinrote Farbe. In der Nase offenbart sich ein komplexes Fruchtbouquet gepaart mit Gewürzen, Lakritze und mineralischen Noten. Dieser Barbaresco präsentiert sich am Gaumen körperreich, kraftvoll und ausgesprochen maskulin, zugleich auch harmonisch und ausgewogen. Ausserordentliches Alterungspotenzial.
   

Traubensorte(n)

Den eigenen und zarten Charakter bekommt dieser Wein dank dem fruchtigen Nebbiolo. Anis und Rosen bilden ihre eigenen hervorstechenden Geschmacksnuancen.
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Barbaresco Ovello passt bestens zu Burrata, Rindfleisch und Prosciutto. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C.

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