Barbera d'Alba DOC 2013 - Bolmida Silvano

- +
CHF 23.90

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ODER
  • Bolmida Silvano
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Piemont
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Degustationsnotiz

Dieser elegante Barbera zeigt mit seiner Struktur und Aromenvielfalt, was für ein Potential in dieser klassischen, piemontesischen Rebsorte steckt. Kräftiges Rot, sauberes, fruchtiges und von einem dezenten Vanilleduft untermaltes Bouquet, im Gaumen ist er samtig doch kraftvoll, von edler Fülle und wird durch einen ausgewogenen, langatmigen Abgang vollendet.
   

Traubensorte(n)

100% Barbera
   

Kulinarische Empfehlung

Piemontesische Küche, Pastagerichte, Fleischgerichte, Grilladen, Wild, Käse
   

Vinifikation

Das Traubengut wird von Hand gelesen, 10 Tage Fermentation in kleinen Zementtanks. Nach der Gärung Teile in Barrique, Tonneaux und in Slavonischer Eichenfässer. Der Wein wird unfiltriert Abgefüllt.

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