Barbera d'Alba DOC Superiore 2016 - Parusso

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CHF 35.90

Lieferdatum - 31. Mai 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Der Name Parusso steht für ungewöhnliche, neue Wege auf der Grundlage bewährter, zum Teil vergessen geglaubter Methoden und Traditionen. Die Geschwister Marco und Tiziana Parusso haben das Unternehmen in Montforte d'Alba vom Vater übernommen und führen die Tradition fort, tief verbunden mit den eigenen Wurzeln, aber stets unkonventionell und innovativ. Hinter jedem Parusso-Wein stehen harte Arbeit, bedingungslose Leidenschaft und das Streben nach höchster Qualität und stetiger Verbesserung. Heute stellt das Haus Parusso sehr elegante, harmonische und seidenweiche Weine her, deren starke Persönlichkeit die gesamte Erfahrung, das Wissen und die Werte widerspiegelt, für die der Name Parusso steht.

  • Produzent: Parusso
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Italien
  • Region: Piemont
  • Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
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Degustationsnotiz

Ein ausgewogener, gehaltvoller, nachhaltiger und fruchtiger Rotwein. Schwarzrot mit Violett-Reflexen. Mittelkräftiges, komplexes Bouquet. Steinobst (Pflaume, Kirsche, Zwetschge) und Beerenfrüchte (Brombeere, Cassis) werden vom Degu-Team am häufigsten notiert. Dazu kommen Dörrfrucht (Dörrpflaume), Röstaromen (Kaffee, Kakao/Schokolade, Rauch) und Würze (Lakritze). Im Gaumen leicht süsslicher Antrunk, der Gerbstoff ist noch präsent, insgesamt aber weiche, füllige und harmonische Struktur. Im dominanten Rückgeruch werden die Aromen präzise wiederholt. Langer Abgang.
   

Traubensorte(n)

Barbera
   

Kulinarische Empfehlung

Pasta mit Fleisch-Sauce, Nudeln mit Trüffeln, zu rotem Fleisch oder zu reifen Käsesorten

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