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Barolo Cannubi DOCG 2004 - Carretta

Barolo Cannubi DOCG 2004 - Carretta

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Über den Wein

Der bissige Nebbiolo 2003 – Barolo Cannubi DOCG ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Carretta in der malerischen und fruchtbaren Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Nebbiolo zu Burrata oder Trüffelrisotto.

  • bis 2016
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Artikelnummer: 1010947
   

Degustationsnotiz

Der Rebberg Cannubi in der Gemeinde Barolo gilt als einer der besten der Zone. Das Bukett beinhaltet Waldbeeren, Kakao und Gewürze. Im Geschmack bestechen die edlen Vanilletöne der verwendeten Eichenhölzer. Der Wein zeigt sich rundum voll und reichhaltig, indes auch harmonisch und weich. Ein grosser Piemonteser.
   

Traubensorte(n)

Nebbiolo
   

Kulinarische Empfehlung

rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse
   

Vinifikation

mind. 24 Monate in Eichenholzfässern, 9 Monate in der Flasche

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