Barolo DOCG Cannubi 2012 - Giacomo Fenocchio

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CHF 45.50

Lieferdatum - 3. Dezember 2020

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Über den Wein

Die Azienda Agricola Giacomo Fenocchio wurde 1864 gegründet und befindet sich seit über fünf Generationen in Familienbesitz. Im Herzen des Barolo Anbaugebietes mit Reben und Wein umzugehen wurde seit jeher vom Vater an den Sohn weitergegeben. Nach dem zweiten Weltkrieg erwarb die Familie zusätzliche Weinberge und das Unternehmen erlebte neuen Aufschwung. Alle Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen, von denen Fenocchio rund 10 ha besitzt. Das besondere Mikroklima und die Ausrichtung der Weinberge nach Südost und Südwest garantieren für beste Wachstums- und Reifeprozesse der Trauben. Heute betreiben die Söhne Giacomo, Claudio, Alberto und Albino das Weingut. Sie halten an der Tradition fest Weine im klassischen Stil zu erzeugen und sich nicht flüchtigen modischen Veränderungen zu unterwerfen. Die Liebe zu ihrem Land und das Erhalten von Tradition unter Einbindung innovativer Technologien bilden den Kern für die Gewächse dieses Familienunternehmens.

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Degustationsnotiz

Rubinrote Farbe, intensive Fruchtnoten von roten Beeren, floralen Noten, Lakritz, und feinem Gewürz. Die reifen und süssen Tannine bilden eine wunderschöne ausgewogene Harmonie. Dieser Barolo glänzt mit Finesse, Feinheit, Fruchtigkeit und Eleganz.
   

Traubensorte(n)

Nebbiolo
   

Kulinarische Empfehlung

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