Barolo Riserva Lazzarito DOCG 2012 - Ettore Germano

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CHF 94.50

Lieferdatum - 22. April 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Sonnige und pittoreske Landschaften des Piemonts schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Ettore Germano mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Kennen Sie schon den bissigen Nebbiolo Barolo Riserva Lazzarito DOCG mit dem Jahrgang 2012? Wenn nicht, wird es Zeit! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nebbiolo kann sehr gut zu Rindfleisch oder Trüffelrisotto serviert werden.

  • Genussphase: 3-10 Jahre
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Degustationsnotiz

Dieser mächtige und sehr elegante Wein, welcher die Feinheit des Nebbiolos aus der Lage „il Lazzarito“ wiederspiegelt, stammt von über 80-jährigen Reben, die trotz ihres Alters noch vor Kraft und Energie strotzen. Der Duft von kleinen, roten Früchten mischt sich mit dem von süsslichen Gewürzen und Lakritze. Im Gaumen ist der Wein sanft und elegant mit langanhaltenden, weichen Tanninen
   

Traubensorte(n)

Nebbiolo von 80-jährigen Reben
   

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Braten und Wild, zu kräftigen, würzigen Speisen und reifem Käse
   

Vinifikation

Die Gärung geschieht durch 30-tägige Mazeration auf den Traubenhäuten. Anschliessend wird der Wein 30 Monate lang in 2‘000 Liter fassenden Eichenfässern ausgebaut und ruht vor dem Verkauf nochmals mindestens 2 Jahre in der Flasche

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