Belpasso 2012 - Allegrini

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Über den Wein

Fruchtbare und bezaubernde Landschaften in Venetien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Allegrini mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Einen besonderen, dominanten Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2012 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann sehr gut zu rotem Fleisch oder Pizza mit Pilzen serviert werden.

  Lieferdatum: Donnerstag, 13. Dezember 2018
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Degustationsnotiz

Die fruchtigen Aromen des Belpasso von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak drücken viel Finesse mit einer ganz individuellen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die würzigen Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer ihren eigenen Charakter. Kräftiger Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher ausgewogen mit feinen Tanninen im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt.
   

Traubensorte(n)

40% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Belpasso passt perfekt zu Gruyère Burger, Pizza mit Pilzen und rotem Fleisch. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 15°-18°C.
   

Vinifikation

11 Monate Ausbau in slowen. Eiche

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