Benuara Sicilia IGT 2010 - Cusumano

CHF 440.90

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Über den Wein

Der Winzer vom italienischen Weingut Cusumano beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft auf Sizilien seinen Ursprung hat. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen dominanten Shiraz 2016 – Benuara Sicilia IGT nicht entgehen lassen. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann bestens zu Barbecue oder Wild serviert werden.

Cusumano
Rotwein | 1200 cl
Italien, Sizilien
14.0% Vol.
15°-18°C

Lieferdatum: Montag, 17. Dezember 2018

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Artikelnummer: 1007489

Degustationsnotiz

Intensives und dichtes Rot mit violetten Nuancen, ausgeprägte Aromatik nach Brombeer- und Himbeerkonfitüre, voller und dichter Körper, strahlt Wärme aus, fruchtig.

Traubensorte(n)

Nero d'Avola, Syrah

Kulinarische Empfehlung

Hartkäse, Lamm, Rind, Wild

Vinifikation

Manuelle Lese zwischen Ende August und Anfang September. Entrappung, Vermaischung und Kaltmazeration während 2 Tage bei 7°C, Vergärung bei 26-28°C mit häufigem Umpumpen. Malolaktische Gärung in Stahltanks und Ausbau in 80% Stahltanks und 20% Holzfässern von 20hl.