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Benuara Sicilia IGT 2010 - Cusumano

Benuara Sicilia IGT 2010 - Cusumano

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Benuara Sicilia IGT 2010 - Cusumano

Cusumano
Rotwein | 1200 cl
Italien, Sizilien
14.00% Vol.
15-18°C

- +

CHF 440.90

Artikelnummer: 1007489

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Intensives und dichtes Rot mit violetten Nuancen, ausgeprägte Aromatik nach Brombeer- und Himbeerkonfitüre, voller und dichter Körper, strahlt Wärme aus, fruchtig.

Traubensorte(n)

Nero d'Avola, Syrah

Kulinarische Empfehlung

Hartkäse, Lamm, Rind, Wild

Vinifikation

Manuelle Lese zwischen Ende August und Anfang September. Entrappung, Vermaischung und Kaltmazeration während 2 Tage bei 7°C, Vergärung bei 26-28°C mit häufigem Umpumpen. Malolaktische Gärung in Stahltanks und Ausbau in 80% Stahltanks und 20% Holzfässern von 20hl.

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