Bianco del Casal Bianco Veronese IGT 2017 - Ca'la Bionda

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CHF 38.50

Lieferdatum - 15. März 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit dem kräftigen Trebbiano 2017 – Bianco del Casal Bianco Veronese IGT können Sie Ihren Gästen was ganz besonderes anbieten. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Ca'la Bionda in der fruchtbaren und schönen Landschaft in Venetien diesen Weisswein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Trebbiano zu asiatischer Nudelpfanne oder Geflügel.

  • Auszeichnungen: Parker Ein vornehmer Essensbegleiter zu edlem Fisch oder weissem Fleisch. Punkte
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Degustationsnotiz

Kräftiges Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase anmutig und verführerisch. Florale Noten, gelbe Steinfrucht, Aprikosen. Dazu gesellen sich würzige, pfeffrige Noten und dezente Röstaromen, welche den Fassausbau bemerkbar machen. Am Gaumen geschmeidig und von guter Komplexität. Crèmig, mit animierender Frische, satt und mit viel Druck im Abgang.
   

Traubensorte(n)

50% Garganega, 50% Trebbiano
   

Kulinarische Empfehlung

Grosse Klasse zu Spaghetti vongole oder zu einem Kalbskotelett mit Salbeibutter.
   

Vinifikation

Nach dem sanften Pressen und der Fermentation in Stahltanks reift der Weisswein für sechs Monate in teils neuen, teils gebrauchen Barriques.

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