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Bianco IGP Trevenezie 2019 - Angelo

Bianco IGP Trevenezie 2019 - Angelo

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CHF 13.90
 

Sofort verfügbar - 8. März 2021

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Über den Wein

Das Geheimnis dieses Weins ist ein Kunstgriff namens «doppia maturazione ragionata». Wenn die Trauben ausgereift sind, werden die Stiele gequetscht, womit die Saftbahnen unterbrochen werden. Die Trauben trocknen am Stock leicht an und werden erst 20 Tage später gelesen. So entsteht ein fruchtig-frischer Weisswein – wie von Engeln gemacht...

  • Auszeichnungen: GuíaPeñin: 9.10
  Gratislieferung ab CHF 99.-
Artikelnummer: 1105058
   

Degustationsnotiz

Ein erfrischendes und energisches Vergnügen! Tolles Bouquet nach tropischen Früchte, Grapefruit, Zitrus und Pfirsich. Der Auftritt im Gaumen ist fruchtig, erfrischend, energisch mit einer intensiven Mineralität, der Abgang ist lang und schmeichelt dem Gaumen für ein zweites Glas.
   

Traubensorte(n)

80% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc
   

Kulinarische Empfehlung

Perfekt als erfrischener Aperitif, eignet sich sehr gut zu delikaten Vorspeisen wie Rohschinken oder Meeresfrüchten. Fantastisch zu Nudelgerichten und Gemüse.
   

Vinifikation

Ausbau im Stahltank

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