Biserno Toscana IGT 2015 - Tenuta di Biserno

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CHF 134.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit dem feinen Biserno Toscana IGT, der 2014 produziert wurde, werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben. Blühende und fruchtbare Landschaften der Toskana schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Tenuta di Biserno mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert.

  • Jetzt bis 2029
  • Parker 98 Punkte
  Wir liefern diesen Wein am Donnerstag, 1. November 2018, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Intensives, dichtes Schwarzrot mit violetten Reflexen. In der Nase sehr dicht und wunderbar vielschichtig. Reife, dunkle Beeren, Pflaumen, «Mon Chéri», milder Tabak, Kaffee, Menthol, ein kleiner Hauch Kokos und Vanille. Im Gaumen zeigt sich der Koloss wuchtig und sehr körperreich. Und doch wirkt der Wein mit all seiner Fülle sehr elegant, ja fast filigran. Verschwenderische Röstaromatik, reife dunkle Frucht, herrlich geschmeidige Tannine und eine schier endlose aromatische Nachhaltigkeit im Abgang.
   

Traubensorte(n)

Cabernet franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
   

Kulinarische Empfehlung

Man gönne ihn sich zu Rindsfilet und anderen edlen Fleischstücken.
   

Vinifikation

Für das Flagschiff der Tenuta di Biserno werden nur die besten Trauben verwende. Nach sorgfältiger Lese und akribischer Selektion des Leseguts werden die Trauben entrappt und angequetscht. Die Fermentation findet in Barriques und in thermokontrollierten Edelstahltanks statt. Anschliessend wird der Jungwein während 15 Monaten in neuen, französischen Barriques ausgebaut. Danach reift der Wein für weitere zwölf Monate in der Flasche.

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