Blanc de Blancs Sekt brut - Gut Hermannsberg

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CHF 23.50

Lieferdatum - 13. August 2020

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Über den Wein

Das Weingut kann auf eine bewegte Geschichte zurückblicken. Doch erst als Jens Reidel und Christine Dinse 2009 das Gut übernommen, Karsten Peter zum Kellermeister gemacht und alles vom Kopf auf die Füsse gestellt haben, knüpft man wieder an die glanzvollen Zeitender 1960er bis 1980er Jahre an. Gut Hermannsberg besitzt ausschliesslich Grosse Gewächs-Lagen und es gibt kaum ein Weingut in Deutschland, das über eine solche Fülle und Vielfalt an Spitzenlagen verfügt. Bereits der Einstiegsriesling zeigt unmissverständlich, dass dieses Potential voll ausgeschöpft wird. Dies ist kein Geheimnis mehr und Gut Hermannsberg wird mit viel Lob, Punkten und Auszeichnungen geradezu überhäuft.

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Degustationsnotiz

Zarter Duft nach Aprikose, Birne und weißen Blüten - leicht beschwingt, duftig und mit toller Eleganz so präsentiert sich dieser Neuzugang. Am Gaumen bezaubert der Blanc de Blancs durch eine cremige Textur und intensiver, feiner Fruchtaromatik nach Aprikose und Pfirsich. Der Geschmack ist langanhaltend und erfrischend. Eine schöne Perlage sorgt für Trinkvergnügen.
   

Traubensorte(n)

Chardonnay, Weissburgunder
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Blanc de Blancs Sekt brut passt hervorragend zu Krustentieren, Apérohäppchen und Fischgerichten.
   

Vinifikation

Die Trauben unseres Blanc de Blancs stammen aus verschiedenen Weinbergen. Die rebsortenreinen Weine werden vor der Abfüllung miteinander cuvéetiert, um so die jeweiligen Stärken herauszuarbeiten. Es werden nur Trauben aus eigenen Weinbergen, die zu 100% aus Großen Lagen kommen, verwendet.
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