Blaufrankisch Setz 2013 - Anton Kollwentz

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CHF 72.90

Lieferdatum - 15. März 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Dieser markante Blaufränkisch 2013 – Blaufrankisch Setz krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Pittoreske Landschaften des Burgenlands schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom österreichischen Weingut Anton Kollwentz mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Blaufränkisch zu Kalbsfilet oder Steak anbieten.

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Degustationsnotiz

In der Nase intensiv mit kräftigen Gewürznoten, reifen Kirschen, etwas Minze mit zarten Lakritztönen. Im Gaumen sehr komplex und extraktreich, stoffig aber dennoch vielschichtig. Reife gut eingebundene Tannine, feine Fruchtsüsse mit langem, würzigem Abgang. Jüngere Jahrgänge sollten wenige Stunden vor dem Genuss geöffnet oder dekantiert werden.
   

Traubensorte(n)

Blaufränkisch
   

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Rindfleisch, Grill, Lamm.
   

Vinifikation

Die Trauben stammen von der Riede Setz, die am Südoststhang des Leithagebirges liegt. Die sandigen Lehmböden haben einen hohen Kalkgehalt und Schiefer. Vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Reifung während 30 Monaten in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche. Füllung ohne Filtration und Schönung.

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