Bobbejaan 2010 - Fable Wines

CHF 47.90

Lieferdatum - 21. Februar 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Sonnige und anmutige Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Fable Wines mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Mit diesem dominanten Shiraz 2010 – Bobbejaan erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann sehr gut zu Barbecue oder geröstetem Gemüse serviert werden.

  • Produzent: Fable Wines
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Südafrika
  • Region: Coastal Region
  • Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
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Degustationsnotiz

Violette Farbe mit purpurnen Nuancen. Konzentrierte Beerenaromen in der Nase, ein Hauch geröstete Eiche mit Noten von Tabak und Schokolade. Samtige Tannine mit Fruchtaromen von dunklen Kirschen am Gaumen, lang im Abgang.
   

Traubensorte(n)

Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Grilladen, Wild
   

Vinifikation

Die Syrah-Trauben stammen von 10 Jahre alten Rebstöcken an den Nordwest-Hängen der Witzenberg-Mountains in Tulbagh. Ein Anteil von ca. 5% ganzer Trauben wird den entrappten Beeren vor der Fermentation zugegeben. Nach der Vergärung reift der Syrah für 22 Monate Barriques und 500 Liter Eichenfässern.

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