Bolgheri Rosso DOC Monteperqoli 2010 - Enrico Santini

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CHF 41.90

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ODER
  • Enrico Santini
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Toskana
  • 14.5% Vol.
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Degustationsnotiz

Dichtes, fast undurchdringliches Rubinrot. Das intensive, reintönige Bouquet ist auf dunkle Fruchtnoten fokussiert und wird von dezenten, perfekt eingebundenen Röstaromen begleitet. Im Gaumen folgt ein beeindruckendes Geschmackserlebnis, die Aromapalette reicht von üppigen Fruchtnoten über Schokolade, Mokka und Tabak. Die lebendige Säure und das vorbildlich eingebundene Tannin sorgen für Frische und Eleganz.
   

Traubensorte(n)

40% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 20% Syrah, 5% Sangiovese
   

Vinifikation

Die Lese der Trauben erfolgt manuell, je nach Reifegrad in verschiedenen Durchgängen. Die Vinifikation findet nach Sorten getrennt statt. Die temperaturkontrollierte Gärung dauert drei bis vier Wochen, danach ruht der Wein 18 Monate in Barriques.

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