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- 27.06.2024
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Über den Wein
Die schiefrigen, lehmigen Böden in Burgund bieten dem Winzer vom französischen Weingut Moillard-Grivot alles, was er braucht, um sein Handwerk auszuleben und einen Wein für anspruchsvolle Geniesser herzustellen. Der dominante Pinot Noir 2014 – Bourgogne Hautes-Cotes de Nuit ac Moillard-Grivot M.O. Ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Pinot Noir zu Lachs oder rotem Fleisch servieren.
Degustationsnotiz
Farbe: Mitteldichtes, leuchtendes Kirschrot mit funkelnden Violettreflexen. Aromatik Intensität: Intensives, seidenes Bukett nach Kirschen, Erdbeeren und Cassis, würzig-floral, erdig- röstige Grundnote, Unterholz, Leder, Kakao. Körper: Dem angenehmen, langen Auftakt folgt ein markanter Gaumen, dichte Aromatik nach Zedernholz und Weihrauch im Nachhall. Qualität: Herrlich aromatische Frische, kühl serviert passt der Wein hervorragend in die Fischküche. Qualität: Herrlich aromatische Frische, kühl serviert passt der Wein hervorragend in die Fischküche.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Oeufs en meurette, Jambon persillé, Coq au Vin.
Vinifikation
Barrique
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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