Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese IGT 2009 - Masi

- +
CHF 38.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Masi
  • Rotwein | 150 cl
  • Italien, Veneto
  • 14.00% Vol.
  • 16-18°C
  • Jetzt bis 2020
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Degustationsnotiz

Sattes Kirschrot. In der Nase konzentriert und süss-fruchtig. Dörrfrüchte, Zwetschgenkompott, Nelken, schwarze Schokolade, Weichselkirschen. Im Gaumen kompakt und zugleich schmeichelnd. Anschmiegsame, reife Gerbstoffe und eine gut integrierte Säure geben dem Wein Struktur und Charakter. Wiederum viel reife, dunkle Frucht und Würze, dezente Holzaromen. Ein Wein mit der Süffigkeit und Eleganz eines Valpolicella und der Kraft und Fülle eines Amarone.
   

Traubensorte(n)

Corvina, Oseleta, Rondinella
   

Kulinarische Empfehlung

Grossartig zu Grilladen und Wildgerichten.
   

Vinifikation

Wurde früher noch gärungswarmer Trester des Amarone in den jungen Valpolicella gegeben, vermählt Masi heute den Jungwein mit ganzen, angetrockneten Trauben, um die gewünschte zweite Gärung einzuleiten. Dieser Prozess verleiht dem Wein noch mehr Gehalt, Farbe und Struktur, verbunden mit intensiveren Aromen und komplexerem Geschmack. Der Ausbau erfolgt während 24 bis 36 Monate in 600-l-Eichenfässern (Allier, Slowenien) und während sechs Monaten in der Flasche.

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