Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2010 - Terralsole

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CHF 76.90

Lieferdatum - 1. Oktober 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Terralsole in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Der bissige Sangiovese 2010 – Brunello di Montalcino DOCG Riserva ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sangiovese kann bestens zu Lamm oder Rindfleisch serviert werden.

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Degustationsnotiz

Dieser intensiv-rubinrote Brunello mit leichten Granat-Reflexen gehört jährlich zu den besten seiner Zunft und wird von internationalen Weinkritikern jeweils mit Höchstnoten bewertet. Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tabak, getrockneten Zwetschgen und Gewürzen schmeicheln der Nase. Am Gaumen gefällt der volle Körper, die perfekte Balance zwischen frischer Säure, Tannine und konzentrierter Frucht und der schier endlose samtige Abgang. Ein eleganter und saftiger Brunello der begeistert.
   

Traubensorte(n)

100% Sangiovese Grosso
   

Kulinarische Empfehlung

kräftige Fleischgerichte, Wild- und Wildgeflügel, Rindsfilet Wellington, Kaninchenragout etc.
   

Vinifikation

Die Trauben für diesen Brunello wachsen auf Mergelböden auf ca. 250 Meter über Meer in den besten Lagen Montalcinos und werden allesamt sehr sorgfältig von Hand gelesen. Um die Trauben nicht zu beschädigen wird auf jedigliche Pumpvorgänge im Weingut verzichtet. Alle Arbeitsschritte erfolgen mit Hilfe der Gravitationskraft. Nach der kühlen Vergärung wird der Wein während 28 Monaten in 600-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche (Alliers und Troncais) ausgebaut und anschliessend mindestens 6 Monate in der Flasche gelagert.

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