Bundner Schiller AOC 2016 - Weinbau von Salis

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CHF 18.50

Lieferdatum - 2. August 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Produzent: Weinbau von Salis
  • Weintyp: Roséwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Schweiz
  • Region: Bündner Herrschaft
  • Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 12°-14°C
  • Genussphase: Jahrgang + 3 Jahre
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Degustationsnotiz

Auge: Helles Erdbeerrot. Nase: Klare und sehr typische Blauburgunderaromen. Erd-, Him- und sogar Brombeeraromen lassen sich ausmachen. Gaumen: Der Wein zeigt eine schöne Eleganz gepaart mit erstaunlicher Kraft und Fülle. Die tragende Fruchtsäure vermittelt Frische, verleiht dem Wein Lebendigkeit und macht ihn zum idealen sommerlichen Essensbegleiter.
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir, Pinot Gris
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro, Krustentieren, kräftigem Fisch, zu Asiatischem, zu Gerichten mit Paprika und zu hellem und feinem roten Fleisch.
   

Vinifikation

Aus Pinot Noir und Pinot Gris gemeinsam gekeltert. Über Nacht an der Maische zur Farbgebung. Anschliessend Gärung mit Reinzuchthefe bei kontrollierten Temperaturen zwischen 15 - 18°C.

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