Capato Rosso Maremma DOC 2011 - Fattoria di Magliano

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Degustationsnotiz

Seine Robe zeigt ein schönes, dunkles Rubinrot. Fantastische Nase. Intensive, vollreife Fruchtnoten von Kirschen, Zwetschgen, exotischen Gewürzen sowie eine breitgefächerte Palette von Beeren und Steinfrüchten gepaart mit einer Prise Vanille sowie dezente Ausbauaromen bilden den gebührenden Auftakt zu einem mächtigen Genusserlebnis. Eine samtige, verführerische und saftige Gerbstoffstruktur in Kombination mit einer überzeugend fruchtig-balsamischen und eleganten Struktur bildet das Rückgrat. Im grandiosen Finale mit seiner tiefgründigen und lang anhaltenden Frucht bleiben keine Fragen mehr offen.
   

Traubensorte(n)

60% Sangiovese, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc
   

Vinifikation

6 bis 9 Monate Ausbau in französischer Eiche

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