Casa das Mouras DOC Reserva 2012 - Qta. da Veiga da Casa da Capela

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CHF 28.90

Lieferdatum - 24. September 2020

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Über den Wein

Mit dem köstlichen Casa das Mouras DOC Reserva, der 2012 produziert wurde, werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom portugiesischen Weingut Qta. Da Veiga da Casa da Capela in der blühenden und sonnigen Landschaft des Douro-Tals diesen Rotwein.

  • Produzent: Qta. da Veiga da Casa da Capela
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Portugal
  • Region: Douro
  • Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
  • Trinktemperatur: 18°C
  • Genussphase: 8-9 Jahre
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Degustationsnotiz

Ein Wein von tiefroter Farbe, hocharomatischem Fruchtgeschmack und einer feinen Nuance von Holz. Gut ausbalanciert, feine Struktur, gut eingebundene Tanninen und ein lang anhaltender fruchtiger
   

Traubensorte(n)

T. Nacional, T. Franca, T.Roriz
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 8-9 Jahre.
   

Vinifikation

Die Reben kamen in eine Vorgärung von 34°C während 12 Stunden. Die Alkoholgärung wurde bei einem Minimum von 8 Tagen mit kontrollierter Temperatur durchgeführt, danach ein Reifeprozess von 12 Monaten in neuen französischen Eichenfässern. (In Allier-Fässer welche während 36 Monaten luftgetrocknet mit mittlerer Röstung fabriziert wurden).

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