Castel Campan IGT 2013 - Manincor

- +
CHF 75.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Manincor
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Südtirol
  • 13.50% Vol.
  • 16-18°C
  • 5-10 Jahre
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Degustationsnotiz

Auge: Ein dunkles Purpurrot. Nase: Delikates Duftspiel von dunklen Beeren, Zedernholz und mit Tabaknoten. Gaumen: Kraftvoll, gut strukturiert und mit reifen, mächtigen Tanninen. Elegant. Beständig und sehr lang im Abgang.
   

Traubensorte(n)

Merlot
   

Kulinarische Empfehlung

Als krönender Höhepunkt einer Festtafel und als „Meditationswein“.
   

Vinifikation

Lange Maischegärung mit Nachmazeration im Holzgärbottich (4-6 Wochen). Etwa zwanzigmonatige Reifung in Barriques (70 % neues Holz). Flaschenabfüllung ohne Filtration. Zweijährige Flaschenreife.

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