Centurio Primitivo 2012 - Produttori Vini Manduria

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  • Produttori Vini Manduria
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Apulien
  • 15.00% Vol.
  • 15-17°C
  • jetzt bis 2021
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Degustationsnotiz

Dunkles Ziegelrot. Edel gereiftes Bouquet mit Noten von getrockneten Früchten, Lakritze, Zigarrenkistli, Unterholz, Leder. Cremige, mürbe und weiche Struktur, feines, stützendes Tannin, viel Extraktsüsse und weiche Fülle, sehr langer Nachhall mit Noten von Tabak und Vanille.
   

Traubensorte(n)

Primitivo
   

Kulinarische Empfehlung

Brasato, Pasta, reifer Käse
   

Vinifikation

Aus einer Parzelle mit teilweise über 100 jährigen Reben. Von Hand geerntet, auf der Maische vergoren und 20 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

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Kundenmeinungen 1  

Philipp
30.09.2016

Primitivo vom Feinsten

Man spürt die 100-jährigen Reben förmlich in diesem Wein, eine echte Wucht!

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