Chablis-Vaudesir Grand Cru AC 2010 - Joseph Drouhin

- +
CHF 61.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Joseph Drouhin
  • Weisswein | 75 cl
  • Frankreich, Burgund
  • 13.0% Vol.
  • 11°-13°C
  • Optimal zwischen dem fünften und fünfzehnten Jahr
  Wir liefern diesen Wein am Donnerstag, 30. November 2017, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

In der Fruchtphase offenbaren sich in der Nase noch dezente Noten von Rauch, Vanille und Tabak, die sich sehr fein und elegant in Szene setzen. Dass es sich bei diesem Gewächs zu Recht um einen Grand Cru handelt, bezeugen die Struktur, der Körper und abschliessend der lange anhaltende Sinneseindruck im Finale. Dort wo viele Weine abbrechen, zieht er durch und präsentiert sich mit einer klaren Fruchtstruktur und Mineralität von der besten Seite.
   

Kulinarische Empfehlung

Aperitif, Krustentiere, französischer Weichkäse, Fischterrine, Spargeln (z.B. als Soufflé oder Wähe), Salm vom Grill
   

Vinifikation

Während zwölf Monaten im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) ausgebaut

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