Champagne Brut Grand Cru - Paul Clouet

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CHF 35.90

Lieferdatum - 25. Juli 2019

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Über den Wein

Der Winzer vom französischen Weingut Paul Clouet grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Champagne anbaut. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem dominanten Schaumwein – Champagne Brut Grand Cru! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann hervorragend zu Austern oder Fischgerichten serviert werden.

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Degustationsnotiz

Assemblage aus zwei Grand Cru Champagnern, Bouzy und Chouilly. Bouzy Pinot Noir bietet Struktur und Festigkeit und Chardonnay Chouilly Leichtigkeit und Flexibilität. Der Grand Cru ist eine Mischung von Weinen aus mehreren Ernten. Etwa 20% der Assemblage besteht aus alten Weinen. Reifung von mindestens 36 Monaten auf Hefe.
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir, Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Champagne Brut Grand Cru harmoniert bestens mit Fischgerichten, Apérohäppchen und Krustentieren.

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