Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2012 - Louis Roederer

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CHF 74.90

Lieferdatum - 5. Juni 2020

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Über den Wein

Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem kräftigen Schaumwein – Champagne Louis Roederer Brut Vintage! Der Winzer vom französischen Weingut Louis Roederer grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Champagne anbaut. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann bestens zu Fischgerichten oder Apérohäppchen serviert werden.

  • Auszeichnungen: J. Suckling: 96 Punkte Wine Advocate:94 Punkte
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Degustationsnotiz

Goldgelb mit leicht kupferfarbenen Reflexen. Die hell leuchtende, ruhige Perlage entsteht auf der gesamten Glasoberfläche. Subtiles, zunächst etwas zurückhaltendes Bukett. Frühlingshafte Noten von frischen Zitruspflanzen, die sich mit wärmeren, mineralischen, fast rauchigen Noten verbinden. Anschliessend Aromen von leicht gerösteten Mandeln, welche auf den Ausbau in Eichenfässern zurückgehen. Energischer, breiter, fast „talgiger“ Auftakt, der dem ganzen Gaumen schmeichelt. Samtig, weich und vollmundig. Eine Cuvée, die Klassizismus und Komfort in sich vereint. Die Säure in der Mitte des Mundes wirkt dynamisierend und vermittelt dem Wein eine erhabene Leichtigkeit. Lang nachhallendes Finale. In diesem 2012er-Jahrgang zeigt sich die Mineralität der Pinots Noirs aus Verzy und Verzenay, die das Jahr 2012 mit viel Sonne verwöhnt hat und deren Ausbau in Eichenfässern mit sehr viel Präzision erfolgt ist
   

Traubensorte(n)

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Apéro-Rich, herzhaften Speisen, Fisch und Meeresfrüchten.
   

Vinifikation

Ein Anteil von 30% wird in Eichenfässern ausgebaut. Die Cuvée Vintage reift durchschnittlich 4 Jahre mit Hefesatzlagerung und erhält nach dem Dégorgement ausserdem mindestens 6 Monate Ruhezeit, um ihrer Reife den letzten Schliff zu geben.

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